新京報(bào)訊(記者王萍)5月28日，全聚德（002186）華南首家直營(yíng)門店在海南省?？谑型醺?00859）海墾廣場(chǎng)啟幕。此次全聚德?？诘甑拈_業(yè)填補(bǔ)了集團(tuán)在華南市場(chǎng)的空白、進(jìn)一步完善了全國(guó)門店布局。

據(jù)悉，全聚德海口店?duì)I業(yè)面積逾750平方米。店內(nèi)設(shè)有多個(gè)用餐區(qū)域，8個(gè)高端商務(wù)包間，其中最大的可容納20人用餐。菜品方面，門店兼顧了京味掛爐烤鴨和海南本地飲食偏好，除了延續(xù)全聚德國(guó)家級(jí)非遺掛爐烤鴨技藝，還研發(fā)了金牌沙姜豬手、黑松露山藥鮑魚、99秒小黃魚等融合菜品。

數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，全聚德集團(tuán)旗下“全聚德”“仿膳”“豐澤園”“四川飯店”等品牌在國(guó)內(nèi)外開設(shè)直營(yíng)、加盟連鎖餐飲門店共計(jì)101家。2024年，全聚德在拉薩新開1家加盟門店。

全聚德集團(tuán)黨委書記、董事、總經(jīng)理周延龍表示，王府井海墾廣場(chǎng)占據(jù)?？谑袊?guó)貿(mào)核心商業(yè)區(qū)，借勢(shì)核心區(qū)位和周邊客群，完美覆蓋全客層休閑需求。全聚德的進(jìn)駐，將與東來順等品牌一同，助力廣場(chǎng)打造集品質(zhì)、文化與特色于一體的北京風(fēng)味美食街區(qū)。